Het Kalkmanverhaal

Oud is het nieuwe nieuw. Dit is wat tot de verbeelding spreekt voor Alexander Kalkman als hij aan zijn grootvader Chris Kalkman denkt. Hij was Nederlands kampioen wielrennen op de weg in 1909 en 1914. Hij behaalde imposante wedstrijdtijden op een eenvoudige fiets op landweggetjes. En dit allemaal met een gezond dieet van natuurlijke ingrediënten. Zijn overwinningen en prestaties inspireerden ons om te heroverwegen wat wielrenners vandaag de dag eten.

Alexander kreeg het idee achter Kalkman Food tijdens een zevendaagse koers in de Pyreneeën met een vriendenclub. Hij realiseerde zich dat het toch vreemd is dat we in onze keuken heel gezond bezig zijn ter voorbereiding op onze fietstochten, maar op het moment dat we op de fiets stappen we overgaan op “sportvoeding”. Wat zijn deze onbekende ingrediënten? Zijn ze gezond voor me? Ik krijg er buikpijn van. En het smaakt in ieder geval niet lekker. Hij heeft vervolgens zijn eigen repen met ingrediënten uit de keuken gemaakt en die vielen in de smaak. "Van nature vol energie, dat willen we." Menig gesprek tijdens en na onze tochten leidde tot de lancering van Kalkman Food. 

Het is onze missie om wielrenners zoals jij te laten presteren met echte, natuurlijke voeding en ze zo gezond te houden. Ook als ze op de fiets zitten. Wij zijn van mening dat je hierdoor ook meer kan genieten van de sport. Het maakt het afzien een beetje meer verdraagzaam. Hoe doen we dat? 

Smaak
Ook sportvoeding kan gewoon lekker zijn. Waarom zou je het plezier van lekker eten wegnemen tijdens je sporten? Natuurlijke ingrediënten geeft smaak, het is echt lekker. Synthetische stoffen, uit een laboratorium, geven geen smaak. Daar moet je allerlei smaakstoffen aan toevoegen. En zelfs dan krijg je nooit wat Moeder Natuur ons geeft. Daarom hebben wij het graag over ‘Food, not Fuel’.

Porties
Experimenten hebben laten zien dat 10g tot 15g koolhydraten in één keer binnenkrijgen minder kans geeft op te hoge bloedsuikerspiegel stijging in vergelijking tot de standaard 20g tot 60g die in andere producten zit. Te veel of te weinig eten los je oa op door regelmatiger kleine hoeveelheden te nemen.

Natuurlijk
We gebruiken alleen 100% natuurlijke ingrediënten. Voeding die ons lichaam herkent en gewend is. Ze werken harmonieus met onze eetlust en energiesystemen waardoor ze beter worden opgenomen. Natuurlijke ingrediënten zijn rijk aan gunstige voedingsstoffen die vaak ontbreken in sportvoeding. Natuurlijke voeding zit boordevol vitamines, mineralen, fytonutriënten die goed zijn voor jouw gezondheid.

Daarom zijn onze producten biologisch, vegan, lactosevrij, glutenvrij en palmolievrij. 

Wij geloven in de kracht van deze drie waarden en maken het een belofte aan jou dat onze producten altijd hieraan voldoen.

Alexander Kalkman en Harvey Wells - oprichters van Kalkman Food.